PERFEKCYJNA
KRAKOWSKA SUCHA

Unikalna receptura, najlepsze składniki i wieloletnie doświadczenie – to nasz przepis na niepowtarzalny smak Perfekcyjnej Krakowskiej Suchej. Do jej produkcji wybierane jest najwyższej jakości mięso wieprzowe z szynki oraz idealnie wyważona kompozycja naturalnych ziół i przypraw. Wszystko dopracowane do perfekcji. Każde ziarenko pieprzu, szczypta ziół, kryształek soli ma znaczenie. Wędzona, pieczona, a następnie suszona przez wiele dni, nabiera wyjątkowego aromatu i kruchości. Czerpiąc z tradycji co najlepsze, produkowana jest bez użycia sztucznych barwników i glutaminianu sodu.

Perfekcja smaku od pokoleń.
 

POZNAJ LEPIEJ KRAKOWSKĄ SUCHĄ

KABANOSY WIEPRZOWE

Kabanosy wieprzowe marki Olewnik to idealna przekąska na każdą okazję. Produkowane z najwyższej jakości, wyesele- kcjonowanego mięsa wieprzowego w połączeniu z wielo-dniowym procesem suszenia i wędzania pozwala nam osiągnąc wyjątkową jakość i tak doskonały, perfekcyjny smak.

Bez fosforanów dodanych, bez glutaminianiu sodu, wysoka zawartośc białka.

 

POZNAJ LEPIEJ KABANOSY WIEPRZOWE

KIEŁBASA
KRAKOWSKA
DROBIOWA

Idealna propozycja dla miłośników wędlin drobiowych i Perfekcyjnej Krakowskiej Suchej. Krakowska drobiowa to kiełbasa premium z najwyższej jakości mięsa z fileta kurczaka i doskonale dobranej mieszanki przypraw. Każdy element jej produkcji został doprowadzony do perfekcji. Suszona, aż do osiągnięcia charakterystycznej kruchości, delikatności i oczywiście wyjątkowego smaku i aromatu, jest szczególnie uwielbiana przez dzieci.

Najwyższa jakość wśród kiełbas drobiowych.

POZNAJ LEPIEJ KRAKOWSKĄ DROBIOWĄ

PRODUKTY
WĘDZARZA

Klasyka polskiego wędliniarstwa. Produkowane w 100% z najwyższej jakości mięsa wieprzowego. Naturalny sposób wytwarzania sprawia, że są one niesamowicie kruche i soczyste. Domowa technika wędzenia nadaje im niepowtarzalnego smaku i aromatu, charakterystycznego dla tradycyjnych, wiejskich wędlin. Nie zawierają sztucznych barwników, glutaminianu sodu, ani fosforanów. Po prostu ich nie potrzebują.

100% mięsa wieprzowego, smak i aromat tradycyjnych wędlin.

POZNAJ LEPIEJ SZYNKĘ WĘDZARZA

NASZE
PRODUKTY

Najwyższa jakość produktów, ich niepowtarzalny smak i aromat. Stworzone w oparciu o potrzeby i oczekiwania klientów i przy ich udziale. To nasze największe atuty i powód do dumy.

  • Kiełbasy tradycyjne
    Kiełbasy tradycyjne
  • Kiełbasy suche
    Kiełbasy suche
  • Parówki
    Parówki
  • Szynki
    Szynki
  • Wędzonki i polędwice
    Wędzonki i polędwice
  • Przekąski
    Przekąski
  • Wędliny podrobowe
    Wędliny podrobowe
  • Plastry
    Plastry
  • Pasztety i pasztetowe
    Pasztety i pasztetowe
  • Wędliny kanapkowe
    Wędliny kanapkowe
  • Salami
    Salami
  • miesa surowe
    MIĘSA SUROWE
1

AKADEMIA SMAKU MARKI OLEWNIK
PRZEPISY

Zapiekanka z mięsa mielonego pod batatami
4 20 min

POTRZEBUJESZ:

  • 250 gram mięsa mielonego wieprzowo - cielęcego marki Olewnik
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 300 gram batatów
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju
  • sól i pieprz

1. Przygotowanie

Bataty gotujemy w lekko słonej wodzie, odcedzamy i dodajemy łyżkę masła. Przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz rozgnieciony czosnek. Dodajemy 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, zioła prowansalskie i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mięso układamy na foremce do zapiekania, bujając dokładnie łyżką. Na górę nakładamy piure z batatów i zapiekamy w piekarniku przez 10-15 minut.

Dobra rada: Bataty można zastąpić ziemniakami, np. tymi które zostaną z obiadu


  • Zapiekanka z mięsa mielonego pod batatami
    4 20 min

    1. Przygotowanie Bataty gotujemy w lekko słonej wodzie, odcedzamy i dodajemy łyżkę masła. Przeciska...
  • Mufinki na krakowskiej
    4 20 min

    1. Przygotowanie Ugotowane jajka, pieczarki, paprykę i szczypiorek siekamy na dość małe kawałki, do...
  • Caprese z Krakowską Drobiową
    2 20 min

    PrzygotowanieNa przygotowany talerz wykładamy na środek garść rukoli, na której umiejscawiamy misecz...
  • Wołowina szarpana
    4 20 min

    Przygotowanie:Wołowinę wyciągam z rosołu, zostawiam na desce, by przestygła, następnie widelcem rozs...
  • Kabanosy w cieście francuskim z miodowo musztardowym dipem
    4 20 min

    1. Przygotowanie Ciasto francuskie wyciągamy z opakowania i rozkładamy na płasko. Wykrawamy z niego...
  • Krem z topinamburoow z chipsami z kielbasy krakowskiej
    4 20 min

    1. Przygotowanie Kiełbasę krakowską układamy na blaszce piekarnika i suszymy w temperaturze 180 sto...
  • Beef Bourguignon
    4 70 min

    1. Przygotowanie Mięso kroimy na kawałki ok 5 cm, posypujemy mąką i obsmażamy partiami na oleju. Zr...
  • Filet z kaczki z karmelizowaną cebulą
    4 40 min

    1. Przygotowanie Kaczkę wyjmujemy z opakowania, osuszamy ręcznikiem z nadmiaru marynaty. Na rozgrza...
  • Ozory z kaparami w sosie winegret
    4 20 min

    1. Przygotowanie  Ozory kroimy w plastry następnie w niewielkie kawałki o boku ok 2 cm. Kornis...

PERFEKCJA SMAKU OD POKOLEŃ
OLEWNIK

Zakłady Mięsne Olewnik to grupa nowoczesnych, uzupełniających się zakładów produkcyjnych, gwarantujących najwyższą jakość produktów przy zastosowaniu najlepszych surowców i sprawdzonych receptur.

Historia Zakładów Mięsnych Olewnik sięga 1989 roku. Wtedy to właśnie Włodzimierz Olewnik otworzył pierwszy zakład masarski w Świerczynku. Niewielka miejscowość na Mazowszu stała się kolebką polskiego wędliniarstwa i miejscem narodzin rodzinnej firmy ze 100% polskim kapitałem. Od tego momentu minęło już ponad 25 lat, a Zakłady Olewnik znajdują się w czołówce producentów polskiej branży mięsnej. Dzięki niezmiennym wartościom, pielęgnowanej przez lata tradycji wędliniarstwa i uważnej obserwacji dynamicznie zmieniającego się rynku, grupa Olewnik nieustannie się rozwija, dorównując wiodącym producentom na rynku międzynarodowym.

Zakłady Mięsne Olewnik działają w oparciu o najwyższe standardy jakości.

POZNAJ NAS BLIŻEJ
GRUPA OLEWNIK

Zakłady Mięsne Olewnik to grupa nowoczesnych, uzupełniających się zakładów produkcyjnych, gwarantujących najwyższą jakość produktów przy zastosowaniu najlepszych surowców i sprawdzonych receptur...

GOSPODARSTWO ROLNE OLEWNIK

Istniejące od 1989 roku Gospodarstwo Rolne OLEWNIK jest nowoczesnym przedsięwzięciem, wyposażonym w wysokiej klasy park maszynowy, przystosowanym do produkcji roślinnej i zwierzęcej. Na 860 ha gospodarstwa dominuje uprawa kukurydzy i pszenicy. Niewielki procent całego areału stanowią użytki zielone. Ponieważ gospodarstwo zajmuje się również produkcją zwierzęcą, stanowi doskonałe uzupełnienie Zakładów Mięsnych OLEWNIK jako dostawca surowców dla zakładu w Sierpcu.

GOSPODARSTWO
ROLNE OLEWNIK
ZM OLEWNIK W SIERPCU

Zakład Mięsny Olewnik w Sierpcu jest odpowiedzialny za dostarczanie klientom, mięsa wyłącznie najwyższej jakości, zdrowego i sprawdzonego. W trosce o bezpieczeństwo produktów, zastosowano w zakładzie nowoczesną linię ubojową i rozbiorową, spełniającą restrykcyjne wymagania sanitarne i organizacyjne Unii Europejskiej. Jednoczesne wdrożenie międzynarodowych systemów zarządzania jakością HACCP, ISO9001, ISO14001, daje gwarancję otrzymywania produktów godnych zaufania i popularności, jaką się cieszą.

ZM OLEWNIK
W SIERPCU
ZM OLEWNIK W ŚWIERCZYNKU

Zakład Przetwórstwa Mięsa w Świerczynku to najważniejsza część grupy Olewnik, odpowiedzialna za produkcję przetworów mięsno-wędliniarskich. To tu w 1989 roku wszystko się zaczęło, a dziś powstaje niezwykle bogaty asortyment, wśród którego znajdują się m.in. segmenty: wędlin, wędzonek, wyrobów podrobowych i garmażeryjnych. Dostarczając najwyższej jakości produktów, zawsze stara się wychodzić naprzeciw potrzebom konsumentów i korzystać z ich cennych uwag. Oprócz tradycyjnych, lubianych przez wszystkich wyrobów, zakład nieustannie realizuje innowacyjne pomysły, czego efektem są liczne rynkowe premiery i nowe niepowtarzalne smaki.

ZM OLEWNIK
W ŚWIERCZYNKU
OLEWNIK SERWIS

W trosce o wygodę, zadowolenie i zdrowie klientów, nasza firma rozwinęła sieć dystrybucji na poziomie spełniającym standardy europejskie. Produkty Zakładów Mięsnych OLEWNIK docierają do wielu, nawet najbardziej odległych miejscowości na terenie całej Polski, dzięki szeroko rozwiniętej sieci sprzedaży detalicznej i hurtowej. Gwarancją jakości i świeżości dostarczanych towarów jest doskonała baza specjalistycznego taboru samochodowego. W ciągłym ruchu znajduje się około 40 nowoczesnych samochodów – chłodni, przystosowanych do dystrybucji produktów mięsnych w najbardziej optymalnych temperaturach. Natomiast ciągłość dostaw żywca wieprzowego zapewnia 10 specjalistycznych aut. W efekcie Zakłady Mięsne OLEWNIK gwarantują szybki, pewny, sprawdzony sposób dystrybucji towarów.

OLEWNIK SERWIS

MARKA OLEWNIK
NASZE STANDARDY

Jakość to dla nas kluczowe hasło na drodze budowania trwałych relacji z klientami, jak i partnerami biznesowymi. Staramy się zawsze wychodzić naprzeciw potrzebom konsumentów. Korzystając z ich cennych uwag, wspólnie tworzymy i doskonalimy nasze produkty. Prowadzimy biznes odpowiedzialny społecznie. Dbamy o pozytywne relacje nie tylko z klientami, ale ze wszystkimi grupami interesariuszy. Inwestujemy w rozwój nowych, przyjaznych technologii. Wiemy jak cennym kapitałem dla organizacji są ludzie – ich umiejętności i motywacja do pracy. Pomagamy pracownikom znaleźć ich ścieżki karier i inwestujemy w ich ciągły rozwój. Utożsamiając się z ideą zrównoważonego rozwoju, przykładamy szczególną wagę do ochrony środowiska, w którym wszyscy żyjemy. Jesteśmy z tego dumni.

Sprawdź z czego wynika nasza jakość

NASZA MISJA
Chcemy być wiodącym i uznanym przez konsumentów w Polsce producentem mięsa i wędlin. Z powodzeniem wprowadzać na rynek innowacyjne produkty wysokiej jakości. Być firmą profesjonalną, dynamiczną, z nowoczesną technologią i wykwalifikowanymi ludźmi, na których zawsze można liczyć. Chcemy być rzetelnym partnerem. Zapewnić rentowność odpowiadającą najlepszym wynikom w branży oraz odpowiednio wynagradzać tych, którzy wnoszą swój wkład w dzieło firmy – zarówno w postaci pracy, jak i idei.

Olewnik to wiarygodna, niepowtarzalna marka, którą klienci znają i cenią
Nasza misja
POLITYKA JAKOŚCI
Uznając jakość za fundamentalny czynnik na drodze do pełnej satysfakcji klientów i determinantę budowania trwałej przewagi konkurencyjnej, nasze cele osiągamy poprzez:
  • stały rozwój produktów w oparciu o potrzeby i oczekiwania klientów, dbałość o ich zdrowie, starannie dobrane, naturalne surowce i oryginalne receptury,
  • podnoszenie kwalifikacji zawodowych wszystkich pracowników,
  • systematyczne inwestycje w nowe technologie,
  • przegląd i ciągłe doskonalenie wdrożonego systemu zarządzania jakością oraz bezpieczeństwem żywności według ISO 9001 i HACCP.
Za realizację celów niniejszej Polityki Bezpieczeństwa Żywności i Jakości odpowiadają Wszyscy – pracownicy produkcji, kierownictwo, zarząd.
Polityka jakości
TROSKA O KLIENTA
Klient jest dla nas najwyższym dobrem. Stale zabiegamy o jego pełną satysfakcję i zaufanie. Kluczem na drodze budowania trwałych relacji jest najwyższa jakość naszych produktów. Dążąc do perfekcji smaku, zawsze pamiętamy by produkt był również zdrowy i w pełni bezpieczny. Jesteśmy dla tych, którzy dbają o to co jedzą i co podają swojej rodzinie. To dla nich ciągle się zmieniamy. Na lepsze. Klienci poszukują nowych inspiracji i kulinarnych doznań, my dajemy im nowe rozwiązania, ściśle dopasowane do ich potrzeb i oczekiwań.
Troska o klienta
DBAŁOŚĆ O ŚRODOWISKO
Dbałość o środowisko naturalne stanowi integralny element misji i strategii naszej firmy. Odpowiedzialność społeczna jest dla nas szczególnie ważna, dbamy by była ona bliska wszystkim naszym pracownikom. Nasze podstawowe zobowiązania środowiskowe to: przestrzeganie w pełni prawnych wymagań wobec ochrony środowiska, optymalizacja procesów mających wpływ na otoczenie oraz dbałość o korzystne dla środowiska aspekty. Realizację tych zobowiązań umożliwiają nam wdrożone i wciąż doskonalone systemy zarządzania środowiskowego oraz zaangażowanie wszystkich pracowników w realizację wspólnych zadań z tego obszaru.
Dbałość o środowisko

ZNAJDŹ W SWOJEJ OKOLICY
SKLEP

Dolnośląskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Kujawsko-pomorskie
  • Inowrocław
    • Ulica: Wojska Polskiego 16

      Godziny otwarcia:
      Pn – Sob 9 – 21
      Niedziela 10 – 20

      Telefon: 52 527 02 11
      e-mail: Sklep42@olewnik.com.pl

Lubelskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Lubuskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Łódzkie
  • Kutno
    • Ulica: Królewska 14

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 8 – 18
      Sobota 8 – 14

      Telefon: 24 254 37 31
      e-mail: Sklep21@olewnik.com.pl

    • Ulica: Wyszyńskiego 5, Kaufland

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 8 – 20

      Telefon: 24 253 74 71
      e-mail: Sklep31@olewnik.com.pl

    • Ulica: Oporowska 15/2

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 18
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 506 205 955
      e-mail: Sklep40@olewnik.com.pl

Małopolskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Mazowieckie
  • Ciechanów
    • Ulica: Armii Krajowej 15

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 9 – 19

      Telefon: 23 673 24 61
      e-mail: Sklep7@olewnik.com.pl

  • Jabłonna
    • Ulica: Zegrzyńska 7 Kaufland

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 7 – 21 Niedziela 8 – 18

      Telefon: 22 782 42 24
      e-mail: Sklep15@olewnik.com.pl

  • Nowy Dwór Mazowiecki
    • Ulica: Morawicza 2a, Kaufland

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 7 – 21
      Niedziela 7 – 19

      Telefon: 22 775 14 80
      e-mail: Sklep2@olewnik.com.pl

  • Piaseczno
    • Ulica: Okulickiego 10, Kaufland

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 7 – 21
      Niedziela 7 – 19

      Telefon: 22 727 40 17
      e-mail: Sklep39@olewnik.com.pl

  • Pruszków
    • Ulica: Wojska Polskiego 52a paw 3

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 734 00 40
      e-mail: Sklep24@olewnik.com.pl

    • Ulica: Wojska Polskiego 25

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 728 04 74
      e-mail: Sklep38@olewnik.com.pl

  • Płock
    • Ulica: Gierzyńskiego 17b

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 6 – 19
      Sobota 6 – 14

      Telefon: 24 235 05 08
      e-mail: Sklep3@olewnik.com.pl

  • Sierpc
    • Ulica: Traugutta 24

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 5 – 17

      Telefon: 24 275 62 64
      e-mail: Sklep13@olewnik.com.pl

  • Sochaczew
    • Ulica: Aleja 600-lecia 39

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 7 – 21
      Niedziela 7 – 19

      Telefon: 46 862 11 22
      e-mail: Sklep25@olewnik.com.pl

  • Warszawa
    • Ulica: Rzeczpospolitej 18 lok U 224

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 858 87 09
      e-mail: Sklep1@olewnik.com.pl

    • Ulica: Berensona 12a/12

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 416 76 17
      e-mail: Sklep6@olewnik.com.pl

    • Ulica: Książkowa 9f lok 2

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 506 206 630
      e-mail: Sklep8@olewnik.com.pl

    • Ulica: Mehoffera 84 Kaufland

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 7 – 21
      Niedziela 7 – 19

      Telefon: 22 676 56 29
      e-mail: Sklep10@olewnik.com.pl

    • Ulica: Kasprzaka 24 lok 14

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 862 89 09
      e-mail: Sklep11@olewnik.com.pl

    • Ulica: Cynamonowa 19 lok 45

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 649 63 63
      e-mail: Sklep22@olewnik.com.pl

    • Ulica: Warszawa Odkryta 4

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 576 81 47
      e-mail: Sklep33@olewnik.com.pl

    • Ulica: Czerwonych Beretów 11a

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 14

      Telefon: 22 611 93 07
      e-mail: Sklep36@olewnik.com.pl

  • Ząbki
    • Ulica: Powstańców 7 Kaufland

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 21
      Sobota 7 – 21
      Niedziela 7 – 19

      Telefon: 22 676 73 85
      e-mail: Sklep9@olewnik.com.pl

Opolskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Podkarpackie

Brak sklepów w wybranych województwie

Podlaskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Pomorskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Śląskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Świętokrzyskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Warmińsko-mazurskie
  • Olsztyn
    • Ulica: Piłsudskiego 50

      Godziny otwarcia:
      Pn – Pt 7 – 20
      Sobota 7 – 18

      Telefon: 89 533 09 45
      e-mail: Sklep34@olewnik.com.pl

Wielkopolskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Zachodniopomorskie

Brak sklepów w wybranych województwie

Odwiedź nasze sklepy na Facebooku

ZAKŁADY MIĘSNE OLEWNIK
KONTAKT


  • Zakłady Mięsne Olewnik Bis sp z o.o.
  • Świerczynek 10A, 09-210 Drobin
  • tel: +48 24 2674 600, fax: +48 24 2601 220
  •   olewnik@olewnik.com.pl
  • Zakłady Mięsne Olewnik Sp. z o.o.
  •   Romualda Traugutta 24, 09-200 Sierpc
  • tel: +48 24 2756 931, fax: +48 24 2756 838
  •   sierpc@olewnik.com.pl

Pole wymagane
To nie jest prawidłowy adres email
Pole wymagane
pola oznaczone * są wymagane